Inesumi-Chile Sea Food

Bienvenidos a Inesumi-Chile Sea Food

Inesumi-Chile partió de una investigación científica entre el CECTA de la USACH y PRINAL (empresa dedicada a la investigación de alimentos) allá por 1990 cuando salí de la Universidad. En esa etapa la idea final era participar en la Junaeb para mejorar el consumo de pescado por parte de la población infantil. Pese a los esfuerzos ello no fructificó, pero seguimos adelante con nuestro desarrollo (dedicado a mi profesión Ing Civil de Minas). Por allá en 2007 dada la imposibilidad de adquirir un equipo vital para nuestro proceso (un cutter) lo construímos y pudimos seguir con nuestras investigaciones. Ya en el 2017 iniciamos la habilitación de nuestras instalaciones como tanto emprendedores famosos en el garage de la casa y pudimos implementarlo con toda la línea de proceso. Hoy en día estamos fabricando medallones de merluza, reineta, corvina, lisa y salmón además podemos producir carne molida y paté de c/u de estas variedades. Nuestro compromiso es combatir la comida chatarra y la obesidad que aqueja a gran parte de nuestra población.

Teléfono: +569 57706755
Correo: inesumi.chile@gmail.com

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